viernes, 9 de marzo de 2007

-YOGURT DE GALLETAS



Le he dado este titulo, porque es lo más parecido al yogurt de galletas, la receta original era una bomba, ya que llevaba la leche entera y crema de leche, así queda muy fino de textura y no es tan calorico.

Ingrediente:
-1 litro de leche semidesnatada fresca
-22 galletas Maria dorada
-25 ml. caramelo liquido
-100 grs. azúcar
-1 sobre de cuajada (Royal.

Preparación thermomix:
-Poner en el vaso las galletas y pulverizar a velocidad 5-7-9
-Verter la leche, el azúcar, el caramelo líquido y el sobre de cuajada.
-Programar 6 minutos, temperatura 90º, velocidad 5.
-Una vez finalizada la programación mezclar de nuevo a velocidad máxima.
-Verter en tarros , dejar enfriar, tapar y al frigorífico.