Esta receta es de Faraona, estaba calculada en vasos, al coger como medida uno de ellos me dió una cantidad de azúcar que le restaba sabor a la naranja, le puse menos azúcar y para mi gusto se notaba más el sabor. Es un flam que no lleva leche, el sustituto es la naranja.
Ingredientes:
-250 ml zumo naranja natural (en thermomix 220 grs.)
-150 grs. azúcar
-4 huevos
-1/2 cucharadita postre maizena
-azúcar para caramelizar el molde (o del preparado)
Preparación:
-Verter en el vaso del thermomix el zumo, el azúcar, los huevos y la maizena. Programar velocidad 6, tiempo 10 segundos.
-Verter en el molde caramelizado o en moldes individuales.
-En el vaso verter 750 c.c. de agua tapar el vaso y encima del vaso colocar el recipiente varoma, disponer dentro del recipiente varoma una vez tapado con papel de aluminio el flam o flanes, tapar el accesorio varoma. Programar 35 minutos temperatura varoma velocidad 1.
NOTA- sin se quiere se puede cocer al baño Maria en el horno 35-40 minutos.
3 comentarios:
HOLA SOY ROSA Y ME GUSTA MUCHO TU BLOG, PERO NO TENGO LA TERMOMIX Y QUISIERA SABER COMO HACER ESTE FLAN DE NARANJA DE FORMA MANUAL.
GRACIAS. UN SALUDO
HOLA SOY ROSA Y ME GUSTA MUCHO TU BLOG, PERO NO TENGO LA TERMOMIX Y QUISIERA SABER COMO HACER ESTE FLAN DE NARANJA DE FORMA MANUAL.
GRACIAS. UN SALUDO
Mira si mezcla todos los ingrediente con una simple batidora tranquilamente lo puedes hacer.
Tienes un minipimer ya ves que no hay temperatura.
El caramelo lo puedes comprar hecho de cualquier marca. Espero haberte ayudado y muchisimas gracias por visitar mi blog.
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