jueves, 8 de marzo de 2007

-ROLLITOS DE POLLO


Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo (deshuesadas y abiertas por la mitad)
-12 huevos de codorniz (cocidos)
-2 lonchas jamón york
-2 tranchettes de queso
-Sal
-Pimienta

Preparación:
-Precalenta el horno a 190º.
-Disponer la pechuga plana encima de la mesada, salpimentar y poner la mitad de una loncha de jamón york encima de ella el queso y 3 huevos de codorniz enteros pelados.
-Enrollarlas y envolverlas con papel de aluminio, como si de un caramelo se tratase.
-Repetir esta operación con las otras pechugas.
-Entrar en el horno 25-30 minutos.
Nota- se pueden acompañar con lo que más nos apetezcan, en este caso patatas asadas de la misma manera.