Como en el yogurt de las galletas, le he dado este nombre, por ser lo más parecido al yogurt, aunque no es yogurt, el sabor para mi mejor ya que no tiene la acidez que se nota al yogurt no tiene mucho azúcar, esto va a gustos, tambien decir que las fresas eran muy maduras y muy dulces.
Ingrediente:
-400 grs. fresas maduras
-450 grs. leche entera
-150 grs. nata líquida
- 80 grs. azúcar
-1 y 1/2 sobres de cuajada (Royal)
Preparación thermomix:
-Poner en el vaso las fresas y triturar a velocidad 5-7-9
-Verter la leche,la nata líquida el azúcar y la cuajada.
-Programar 6 minutos, temperatura 90º, velocidad 5.
-Una vez finalizada la programación mezclar de nuevo a velocidad máxima.
-Verter en tarros , dejar enfriar, tapar y al frigorífico.
2 comentarios:
Tendré que hacer un pensamiento y comprar la thermomix.
Saludos
Pues ya sabes, a por ella, no es que sea imprescindible, pero agilizas trabajo en la cocina.
Saludos.
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