-TARTA DE MANZANA

Una tarta de lo más simple, al llevar la manzana rallada en la masa queda muy jugosa.


Ingredientes:
- 4 manzanas
- 3 huevos
-15o grs. azúcar
-150 grs. harina
- 55 ml leche-90 grs.
- 55 ml. aceite-70 grs.
- 6 grs. levadura Royal (media bolsita)

Preparación en Kitchenaid:
-Precalentar el horno a 190º, engrasar un molde de 24 cm y forrar la base con papel de horno.
-Pelar las manzanas y cortalas finamente, reservado una de ellas para rallarla,rociar con unas gotas de limón para evitar la oxidació, reservar.
-En el bol de la batidora, con las barillas,verter los huevos y el azúcar, batir hasta que blanqueen.
-Añadir , la leche y el aceite, batir unos segundos, agregar la harina y la levadura previamente tamizados.
-Con la ayuda de una espatula mezclar la manzana que teníamos rallada y en reserva.
-Verter en el molde y decorar con las manzanas cortadas finamente.
-Hornear durante 25-30 minutos.

-Preparación en thermomix:
-Precalentar el horno a 190º, engrasar un molde de 24 cm y forrar la base con papel de horno.
-Pelar las manzanas y cortalas finamente, reservado una de ellas para rallarla,rociar con unas gotas de limón para evitar la oxidació, reservar.
-Añadir lo huevos, el azúcar, la leche y el aceite,programar 10 segundos velocidad 6.
-Agregar la harina y la levadura, programar 15 segundos velocidad, velocidad 5
-Echar la manzana rallada y programar 5 segundos velocidad 5.
-Verter en el molde y decorar con las manzanas cortadas finamente.
-Hornear durante 25-30 minutos.