domingo, 18 de marzo de 2007

-DELICIA DE QUESO


Esta receta es de mi amiga en la distancia Sara de Palma de Mallorca, no os podeis imaginar lo rica que esta, y en un plis plas preparada. Se puede preparar el día anterior perfectamente.
Pongo la receta en gramos, me he entretenido en ir pesando y midiendo, para poder prepararla siempre igual.

Ingredientes:
-1 tarrina de queso mascarpone de 250 grs.
-70 ml. leche condensada
-100 ml. nata líquida
-500 ml. leche
-2 sobres de cuajada (Royal)
-caramelo ó azucar caramelizado

Preparación en thermomix:
-Preparar un molde y caramelizarlo (en este caso uno de silicona)
-Verter en el vaso todos los ingredientes. Programar 8 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
-Verter en el molde que se ha caramelizado, dejar enfriar y entrar en el frigorifico hasta el momento de servir.

5 comentarios:

Sara dijo...

Cuanto me alegro!
La verdad es que este postrecillo esta muy rico...
Gracias amiga, esto de poder seguir compartiendo cosillas contigo es una maravilla, cuanto me alegro de que dispongamos de los blog para no perder el contacto.

Anónimo dijo...

Hola,

Aquestes postres se'm fan molt atractives però, i si no tinc thermomix, com ho puc fer?

Gràcies

Laia

Anónimo dijo...

Ara he vist el pastís de maduixes, també amb thermomix. I la recepta tradicional?

Gràcies

Laia

Boston1955 dijo...

Anonimo
Si dispones de una batidora y un cazo lo puedes hacer de la misma manera que si hicieras un flan.

Un saludo


Te contestare en el post de la tarta de fresas a lo que me preguntas

Orchidea dijo...

Muy buena... y que bonita!