martes, 6 de febrero de 2007

-GAZPACHO DE MANZANA



Esta receta la encontre en una revista, en concreto en Hola, es de Ines Ortega. La verdad que parece extraño un gazpacho con manzana, pues si es finisimo de sabor y no repite nada.

Ingredientes:
-1 vaso de vino de aceite fino
-1/2 cebolla mediana
-1 manzana, (use Royal Gala)
-1 pepino
-1 y 1/2 tomates maduros (lo pele y le saque las pepitas)
-2 cucharadas de zumo de limon.
-sal

Preparación:
-Todo en la batidora, en este caso yo use thermomix, primero unos golpes de turbo y el. 4,6,9 durante unos segundos comprobar textura.