Esta receta la encontre en una revista, en concreto en Hola, es de Ines Ortega. La verdad que parece extraño un gazpacho con manzana, pues si es finisimo de sabor y no repite nada.
Ingredientes:
-1 vaso de vino de aceite fino
-1/2 cebolla mediana
-1 manzana, (use Royal Gala)
-1 pepino
-1 y 1/2 tomates maduros (lo pele y le saque las pepitas)
-2 cucharadas de zumo de limon.
-sal
Preparación:
-Todo en la batidora, en este caso yo use thermomix, primero unos golpes de turbo y el. 4,6,9 durante unos segundos comprobar textura.
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