lunes, 7 de mayo de 2007

-COULIS DE FRESA


Esta salsa es ideal para acompañar: helados, mousses o simplemente para decorar. Es de fácil preparación y sabe deliciosa.

Ingredientes:
-250 grs. fresas frescas
-40 grs. azúcar glas
-15 ml. zumo limón

Preparación:
-En el vaso del thermomix, verter todos los ingredientes. Programar 2 minutos temperatura 40 velocidad 2.
-Pasar por un tamiz para filtrarlo.