sábado, 27 de enero de 2007

-MERMELADA DE TOMATE



Esta mermelada os puede parecer curiosa, pero tanto para preparar el aliñado de una ensalada, como para acompañarla con una tostada y un buen queso de cabra esta deliciosa.Esta receta esta preparada en thermomix, pero es muy fácil prepararla del modo tradicional, como cualquier otra mermelada.

Ingredientes:

-500 grs. tomates, sin piel ni semillas
- 1 limón, pelado y sin pepitas
-500 grs. azúcar

Preparación:

-Trocear15 segundos velocidad 6, hasta que nos quede un puré.
-Programar 30 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
-Si notamos que esta demasiado líquido, programar la temperatura varoma 5 ó 10 minutos más.

2 comentarios:

cannella dijo...

A mí también me ha gustado mucho su blog,sobre todo las galletas de limón. Gracias por visitarme, un cordial saludo

maui dijo...

La próxima vez que hagas esta mermelada, añádele un par de clavos de olor, mejora notablemente, al menos, según mi gusto.

Un saludo, y por cierto, me ha encantado tu blog