-PATATAS CON BACON A LA NATA

Hoy una receta de las que saben a gloria. La suelo preparar tanto como para un primero, como para el acompañamiento de alguna carne a la plancha. Llevo mucho años preparandola, pero antes de tener el blog no solia fotografiar los platos. Si la tomamos de primero suelo gratinarlas y si la tomamos como guarnición no la gratino. Espero que os guste si la probais.

Ingredientes:
-700 grs. patatas
-50 grs. ajo puerro
-100 grs. bacón a daditos
-30 grs. mantequilla
-250 ml. leche entera
-100 ml. nata líquida
-Pimienta blanca y sal

Preparación:
-Pelar las patatas y cortarlas a rodajas de unos 5 mn. de grosor. Cortar el bacón en daditos pequeños, picar el ajo puerro y tener los líquidos preparados.
-En una cazuela, derretir la mantequilla y pochar el ajo puerro junto con el bacón. Una vez ya este todo pochado añadir las patatas, salpimentar y dar unas vueltas. Seguidamente agregar la leche y la nata líquida y dejar en cocción hasta que estén las patatas cocidas.

NOTA- También se pueden gratinar si las disponemos en una bandeja y las espolvoreamos de queso. (Yo, dependiendo de para que las voy a usar las gratino ó no, cuando van de acompañamiento no lo hago, pero si es como primer plato las gratino).

Aqui una vez gratinadas.