miércoles, 9 de enero de 2008

-GALLETAS CON CHIPS DE CHOCOLATE

Para una tarde tranquila, con un café ó un té. Estas deliciosas galletas. Aunque las espolvoreé con azúcar de caña, no es necesario, pero lo quise probar. Espero que os animeis a probarlas. Aguantan muy bien en una caja hermética.

Ingredientes:
.250 grs. Harina
-175 grs. mantequilla
-50 grs. azúcar
-50 grs. azúcar de caña (más un poco más para espolvorear)
-1 huevo
-1 cucharita café canela en polvo
-200 grs. gotas de chocolate resistentes al calor


Preparación :
-Verter en un bol el huevo, los azucares la canela en polvo y la mantequilla en textura pomada. Con el utensilio de amasado de la batidora de barillas batir e ir agregando la harina.
-Por último agregar las gotas de chocolate.
-Dejar en reposo una media hora como mínimo en la nevera.
-Formar pequeñas porciones (yo me ayudo de un dispensador de helado pequeño) y disponer en una bandeja apta para el horno antihaderente (si no es así ponerle papel de horno). Alisarlas con una cuchara del revés y espolvorear con azúcar de caña.
-Hornear a 180º durante 10-12 minutos.
NOTA- Con estas cantidades salen unas 40 galletas.



5 comentarios:

Gemma dijo...

Mmmm! Quina pinta més bona! Genials pel cafè de mitja tarda amb les amigues :)
Bon any nou!

Anónimo dijo...

hola.
Es la primera mvez que entro en tu bloc y me ha entusiasmado.
Bueno, muy bueno.
Te seguiré

MARISA o famalap dijo...

Excelentes galletas con chocolatito...éstas si que me gustan a mi...junto con las de mantequilla, je,je

Sara dijo...

mmm!

Que bones! No saps el temps que feia que buscava unes bones Chocolate Chip Cookies!

Moltes gràcies per la recepta, i bon any nou!

Anónimo dijo...

Estan bonissimes, jo les acabo de fer i m'han quedat molt bones!!tot i que una mica grans....la recepta diu per 40 pero jo n'he fet 20!!

Sandra.