miércoles, 20 de octubre de 2010

-MUFFINS DE CHOCOLATE CON TROPEZONES DE NARANJA

Hola a todos.
Desaparecí en verano y aparezco en otoño, espero que me perdoneis por no aparecer. Cada vez se me hace más dificil poder actualizar el blog creo que quiero hacer muchas cosas y no llego a todo.
Espero que esteis bien y hallais disfrutado del verano.
Sin más os dejo esta deliciosa receta, almenos en casa nos gusta mucho. Tengo pendientes otras pero espero no tardar tanto en volver a publicar.
Ser felices

Ingredientes:
-125 gr. de chocolate de cobertura
-90 ML.. de aceite de girasol
-280 grs. harina
-95 grs. de azúcar
-15 ml. De extracto de vainilla líquida1
-50 grs. Cacao en polvo sin azúcar
-1 sobre de levadura Royal
-1/2 cucharadita de postre de bicarbonato sódico
-1/2 cucharadita de sal
-240 ml. Nata líquida
-60 ml leche ( en este caso yo la he puesto desnatada)
-1 huevo
-90 grs. De naranja confitada en dados

Preparación:

-Precalentar el horno a 150º, preparar una bandeja para 12 muffins con sus correpondientes papeles.

-En un bol disponer todos los ingredientes secos. Harina, cacao, bicarbonato, sal y el sobre de levadura Royal.

-En un bol apto para el microondas disponer la cobertura de chocolate, la nata líquida y la leche, programar a temperatura 450W unos 4 minutos, remover con la ayuda de una espatula. Reservar.

-Mientras en otro bol, batir el huevo, el azucar, la vainilla líquida y el aceite.

-Unir los ingredientes liquidos (El bol con el huevo, el azúcar, la vainilla líquida y el aceite/el bol con la cobertura derretida con la nata líquida y la leche) con lo ingredientes secos, con la ayuda de una espatula unirlos y por ultimo añadir la naranja confitada.

-Disponer la masa en los moldes de papel que tenemos preparado.

-Hornear 20 minutos teniendo en cuenta que cada horno es diferente, podemos saber si estan cocidos cuando pinchemos con un palillo y nos salga limpio.


43 comentarios:

Irene dijo...

menuda super pinta estos muffins!me los apunto ahora mismo!

Piligoto dijo...

Te han quedado estupendos. Saludos.

jose manuel dijo...

Con recetas como esta no importa si tardas en poner nuevas recetas. Me encantan como ha quedado.


Saludos

Maria Elena dijo...

Me encantan tus recetas de muffins que echaba en falta,estos no me los pierdo.
Bss.

Cris dijo...

Felicitaciones por la receta y por el blog, sigo leyendo y espero volver cuando publiques otra entrada y que sea prontito, saludos!

PILAR dijo...

Sensacionales! Se ven deliciosos.
Saludos

PILAR dijo...

Sensacionales! Se ven deliciosos.
Saludos

Cavaru dijo...

¡Qué delicia,me encantan!

Besos

ALIMENTA dijo...

Holaaaaaaaaaaaaa!! Cuanto tiempo!!! te estaba esperando como agua de mayo!! y nada más y nada menos que nos traes unos muffins tan deliciosos que me han quitado el sentido por instantes cuando los he mirado!!!
Que maravilla!!
Besitosssss

Carme - cocina con sabor dijo...

Quin muffins més bons! m'encanta la xocolata amb taronja...

Petonets guapa!

Bea Roque dijo...

Yo me alegro muchísimo que hayas vuelto!!!... y retomando tu pasión por los muffins!!

Un beso

Bea

Amparo dijo...

Bueno, la cosa es que sigas poniendo recetas, aunque sea de vez en cuando, para poder disfrutar con ellas.
Estos muffins tienen una pinta bárbara.
Un abrazo.

Las cestitas de Mar dijo...

Ha merecido la pena la espera, se ven deliciosos, ojalá no tardes tanto en publicar otra vez, besitos.

Marivi dijo...

Tienen una pinta estupenda, y me gusta muchisimo la presentacion con esos moldes tan bonitas. No esperes tanto para compartir otras de tus recetas.
Besos

Ingrid dijo...

Que muffins tan apetitosas!!! me encantan, con el toque de naranja seran tremendas! jo soc una fan numero uno de estos pastelitos!! Besotes!

Miel dijo...

La verdad es que la mezcla de chocolate y naranja me vuelve loca!!! muchas gracias por la receta!!!

La presentación... MUY BONITA!!!

Besotes guapa!!

Miel

Fimère dijo...

ils sont magnifiques ces muffins chocolatés, gourmands et joliment présentés
un vrai régal
bonne soirée

Maria Dolores dijo...

Aunque desapareces sabemos que te tenemos a mano y que cuando nos pones cualquier receta es exquisita y garantizada que está buenísima.
Un abrazo

Francesc dijo...

Impressionants!!! Ara que estic a règim sever (cosa de salut) encara em fa salivar més en veure eixos meravellosos muffins!!! Les fotos són precioses i els muffins... Jo en vull!!!!! Salutacions i ben retornada!!!

Xavier dijo...

Fan cara de ser boníssimes.
Potser això t'interessa: http://rossejat.blogspot.com/2010/10/llevat-natural.html

Una besada!

la cuina de l'estany dijo...

Que buen aspecto tienen, se ven muy ricos!!!
Bienvenida!!!

mome dijo...

Hola Guapísima, me alegro de ver tus espectaculares Muffins como siempre, un abrazo, y te copio la receta que vamos!!!, traspasan la pantalla. gràcies. Petonets.

Talita dijo...

Se ven riquísimos. Me hay encantado la textura húmeda de la masa.

Encarnasao dijo...

Que alegria volver a ver tus muffins y saber de ti.
como siempre se ven estupendos.
besicos

Aitor | autohipnosis dijo...

A mi me sigue sin convencer el chocolate con la naranja, pero esto tiene una pinta espectacular. Nunca he conseguido que unos muffins me queden tan esponjosos como parecen estos de las fotos.
Un saludo.

Mª Ángeles Sánchez dijo...

¡qué bonitos estos muffins! ¡qué pinta tienen! Yo he hecho ya tres, porque nunca los había hecho antes, y me han gustado mucho.
Tengo pendiente de hacer unos de chocolate, asíe s que cuando me decida me pso por aquí a ver qué pillo.
felicidades-

Anónimo dijo...

Me alegro que hayas vuelto tengo como costumbre al encender el ordenador mirar mis pag favoritas de cocina y tu eres una de ellas, para ver las nuevas recetas, ahora ya os tengo a todas de nuevo. Besos y gracias por todo

Manduca dijo...

Me alegro mucho de tu regreso!!!! Y la receta, como siempre, genial. Queda apuntada!!

Isabel dijo...

Eres, sin duda, uno d mis blogs favoritos.
Me encanta todo lo que haces, y ahora qu por fin me he decidido a entrar en el universo blog, espero poder contar con la ayuda de las expertas y segir aprendiendo de vosotras.
Un saludo, Isabel.
http://aliterdulcia.blogspot.com/

MªJose-Dit i Fet dijo...

Que buena pinta tienen y que bonita presentacion en la primera foto...espero que puedas publicar pronto...besitos

pity dijo...

preciosos y deliciosos, apetecen un monton, besitos desde londres

anabel dijo...

Madre mia que magdalenas, me esta dando envidia , tengo que probarlas.
Saludos

Jordi dijo...

Quina bona pinta!!!
Les prvaré de fer amb mandarina confitada. Si em surten la meiitat de bé que a tu ja estaré satisfet!!

nuska dijo...

Acabo de conocer tu blog y llevo media hora entusiasmada. Me encanta. Volveré. BSTS

Hada de la Luna dijo...

Es casi los puedes tomar y comer!! deliciosos y sabrosos, yo creo que con solo mirar por aqui, voy aumentando las lorzas de mi cuerpo jajajaja.
Un beso
Amparo.

Elena dijo...

Qué buena pinta... se ven muy esponjosas. Hice unas cupcakes con naranja confitada y estaban muy ricas, así que también tendré que probar estas...

Anónimo dijo...

Hey,

Thanks for sharing the link - but unfortunately it seems to be down? Does anybody here at boston1955-cocina.blogspot.com have a mirror or another source?


Thanks,
John

Ático dijo...

pero que buena pinta tiene!! madre mia que hambre que me esta entrando!
sin duda lo voy a hacer un dia de estos!
( aunque el resultado no sera igual!)

Salome dijo...

Me alegro de tu vuelta, me hice seguidora para saber cuando publicas... Besito

Talita dijo...

Qué receta más rica! Me hay encantado tus fotos! A mi me encantan la combinación chocolate con naranja.

Ito dijo...

Tienes un bllos bien útil, ¿porqué no cambiamos enlaCES??tienes mazo éxito. Sorprendido estoy

Anónimo dijo...

Muy buen puesto. Me tropecé con su blog y quería decir que he disfrutado mucho navegando por tu blog. En cualquier caso, voy a ser la suscripción a tu feed, y espero que escribir de nuevo pronto!

Dieta mediterranea dijo...

Ups.. que sabroso parece ser esto... ya mismo lo estoy probando.
Gracias por publicarlo